Márton-napi Borvacsora a Hangyál Pincészet boraival

19 900 Ft

Suga Péter sztárséf Márton-napi borvacsoráját Hangyál Balázs borász boraival kombinálva fogjuk tálalni november 11-én Önöknek!
Lepje meg kedvesét vagy barátait egy igazi győri kulináris élménnyel! A 6 fogásos menü ára borokkal együtt mindösszesen 19 900 Ft/fő
Megfelelő érdeklődő esetén a borokat személyesen Hangyál Balázs borász fogja Önöknek ajánlani.
Márton-napi ünnepi menünk:
– Amuse Bouche
Irsai Olivér 2022 kíséretében
– Pisztáciás libamájgolyó, sütőtökzselé
& füstölt libamell, zöldalma, pomeló, mellé egy utánozhatatlan Chardonnay 2021
– Gombaerőleves libahurkás derelyével
erdei gombák, zöldségek és egy isteni Tündértánc (Pinot Blanc) 2022
– Libamell & Kacsanyelv prés rozmaringgal, diós csicsóka, mézes tepertő, és a hozzá tökéletesen passzoló Rozé 2022
– Brazil bélszínszelet hegyiborssal, grillezett libamájjal /a;La Rossini/
zeller-Canelloni, szarvasgombás libamájmártás, briós, mellé pedig Cabernet Franc válogatás 2019
– Moelleux au Chocolat – olvadós csokoládé Gesztenyével, forró meggy, borszirup egy Tündér késői szüret, édes 2019 kíséretében